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Come fare il castagnaccio. La ricetta tradizionale toscana.

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Il castagnaccio, cioè la torta tipica di Regioni come Toscana, Liguria e Umbria, è per eccellenza la delizia invernale più richiesta e particolarmente apprezzata da chi, come a noi, piacciono le castagne.

Infatti è grazie al lungo processo di essiccazione e alla successiva estrazione di questa preziosa farina dal colore più scuro rispetto alla tradizionale farina 00 e dall’impasto più denso ed elastico nella lavorazione ma che conserva un gusto spesso descritto come esclusivo, tondo e dolce. Continue reading “Come fare il castagnaccio. La ricetta tradizionale toscana.” →

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14 febbraio 2019: S.Valentino. Cosa regalare per farsi trovare pronti.

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Febbraio è il mese dell’anno più corto. E’ addirittura il mese del Carnevale di Viareggio e di Venezia, dell’impennata di guadagni dei Baci Perugina e dei cioccolatini in generale, delle buonissime frittelle salate oppure dolci, e perfino delle ultime ondate di influenza stagionale.

Ma Febbraio è anche il mese con quel 14 che può essere leggero o pesante, a seconda di come ci sentiamo o di quanto siamo soddisfatti di noi e del rapporto amoroso che stiamo vivendo. Continue reading “14 febbraio 2019: S.Valentino. Cosa regalare per farsi trovare pronti.” →

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Lumino ad olio fatto con un’arancia. Ecco una splendida idea per una cena intima a “lume d’arancia”.

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Durante l’inverno, con la pioggia ed il freddo insistente, può capitare di essere assaliti da un sentimento tanto potente quanto insidioso: l’avvento della noia.

E’ proprio per questa ragione che ci è venuto in mente di trovare un piccolo lavoretto fai da te che serva ad impiegare in modo piacevole un po’ del tuo tempo. Un’idea, anche, per passare un pomeriggio di qualità insieme ai tuoi figli o nipoti, realizzando una lanterna tanto carina quanto personalizzata. Continue reading “Lumino ad olio fatto con un’arancia. Ecco una splendida idea per una cena intima a “lume d’arancia”.” →

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Infuso di Camomilla: un rimedio semplice contro l’insonnia e non solo.

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Non è semplice immaginare un passato in cui materie come la medicina e la scienza erano talmente poco evolute tanto da dover affidare alla terapia medica antica l’utilizzo esclusivo di erbe officinali, che con i suoi dotti artigiani, attraverso le tecniche di lavorazione preparavano oli ed unguenti per ottenere effetti lenitivi e medicamenti ma anche prodotti cosmetici e profumi. Continue reading “Infuso di Camomilla: un rimedio semplice contro l’insonnia e non solo.” →

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#10DaysChallenge in cucina: come non far marcire frutta e verdura.

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Se sei un appassionato di social network, avrai sicuramente notato la tendenza del momento che sta coinvolgendo migliaia di persone, tra queste anche molte celebrità che hanno preso parte alla #10YearsChallenge. La “sfida” consiste nel postare due immagini su Instagram e Twitter una accanto all’altra, mostrando come il soggetto appare adesso e com’era dieci anni fa. Continue reading “#10DaysChallenge in cucina: come non far marcire frutta e verdura.” →

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Aglio nero: cos’è? Scopriamo insieme proprietà e benefici.

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Il 2019 è iniziato da pochissimi giorni e il proposito più ricorrente è quello di volersi allontanare da persone tossiche, ovvero quel genere di individui che affogano i nostri pensieri affossando idee e riflessioni positive. La prima soluzione che sentiamo di consigliarti è il classico “Vaff…”, non è sempre elegante però talvolta funziona! Continue reading “Aglio nero: cos’è? Scopriamo insieme proprietà e benefici.” →

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Piante facili da coltivare adatte a purificare l’aria della nostra casa.

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Non esiste una casa che non abbia almeno una pianta da appartamento, anche laddove il cosiddetto “pollice verde” non sia il benvenuto. E’ altrettanto importante sapere però che nell’universo delle più disparate varietà di piante esistono alcune specie velenose per l’uomo o per i nostri amici a 4 zampe. Così come ve ne sono altre che, mascherate dietro la loro bellezza, non sono indicate per esser tenute nei luoghi dove si svolgono le attività quotidiane; questo a causa dei veleni che possono sprigionare o della capacità che hanno di rendere l’aria non pulita. Continue reading “Piante facili da coltivare adatte a purificare l’aria della nostra casa.” →

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#Centrotavola di Capodanno fai da te! Una scelta incantevole

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Se sei sopravvissuto all’irrinunciabile pranzo di Natale senza aver dovuto aggiungere un buco alla cintura, allora sarai senz’altro pronto ad affrontare il tradizionale cenone di Capodanno!

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Dolcetti di Panforte. Una magnifica e gustosa idea regalo per festeggiare questo Natale 2018.

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Cercare il regalo perfetto per il Natale spesso diventa un tormento piuttosto che un’occasione armoniosa di condivisione. Questo accade perché al mondo d’oggi tutti possiedono tutto e quindi è sempre più complicato trovare un’idea originale che possa stupire il proprio partner oppure gli amici. Non ti servirà aver stretto amicizia con l’elfo di Babbo Natale per presentare un regalo top! Continue reading “Dolcetti di Panforte. Una magnifica e gustosa idea regalo per festeggiare questo Natale 2018.” →

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Frutta secca: mele e carote come snack

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Vuoi una prova di quanto lo strumento pubblicitario si sia insinuato nelle nostre menti? Facciamo insieme un piccolo esperimento. Siamo convinte del fatto che se esordiamo dicendo “non ci vedo più dalla fame”, la prima cosa che ti salta in mente è la popolarissima Fiesta, ovvero il dolcetto di soffice pan di Spagna ricoperto da cacao. Continue reading “Frutta secca: mele e carote come snack” →