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ARTICOLO PICCANTE!

Semplici consigli pratici per la coltivazione di peperoncini in vaso.

Il peperoncino appartiene alla specie delle Capsicum Annuum della famiglia delle Solanacee.

Si tratta di piante tutto sommato facili da gestire e risultano ideali se si vuole intraprendere una coltivazione in poco spazio; per di più, oltre che poter ammirare il peperoncino in tutte le sue meravigliose varietà e forme, è anche un modo per poter insaporire i nostri piatti a chilometro zero e di soddisfare tutti i tipi di palato.

Nel passato (non remoto) di Marzia riaffiorano episodi dove vennero intraprese vere e proprie sfide, talvolta fino alla goliardia, volte a domare il pizzicore dovuto all’ingestione di peperoncino. Continue reading “ARTICOLO PICCANTE!”

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Ma tu che cavolo ne sai?

6 semplici trucchi per avviare la coltivazione di cavoli in vaso

In tutti gli orti a campo aperto, ma anche in moltissimi balconi o terrazze, è consuetudine in questo periodo seminare (o trapiantare) almeno una delle moltissime varietà di ortaggi che la natura ci offre. Negli articoli precedenti ti abbiamo indirizzato su come coltivare i pomodori in cassetta o come sistemare le tue zucche semplicemente in un contenitore-borsa.

Oggi, invece, intraprenderemo questa nuova avventura grazie alla presenza di un ortaggio dai colori intensi, il cui sapore delicato o deciso varia a seconda delle diverse specie che in sé vengono racchiuse: stiamo parlando del cavolo. Continue reading “Ma tu che cavolo ne sai?”

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Idea regalo FESTA DELLA MAMMA 2018!

La festa della mamma è il giorno dell’anno in cui vengono riconosciuti e dichiarati gli sforzi che una donna e madre di famiglia compie durante l’anno. Non è un proclama politico, ci mancherebbe, ma non possiamo dimenticare quanto la donna, almeno in Italia, rivesta un ruolo fondamentale nella società. Continue reading “Idea regalo FESTA DELLA MAMMA 2018!”

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Una merenda antica: i fiori di Acacia fritti.

Anche Ilaria è rimasta perplessa di fronte alla proposta di Marzia di recarsi sulle sponde del Fiume Serchio, dove crescono moltissime specie di acacia, per raccogliere i suoi boccioli e con essi realizzare una gustosa ricetta: la frittura energetica a base di fiori di acacia! Continue reading “Una merenda antica: i fiori di Acacia fritti.”

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E’ arrivato il momento del RE ROSSO!

Se non hai ancora capito di chi stiamo parlando, fatti due domande: qual è l’ortaggio più presente nelle nostre tavole, soprattutto nella stagione estiva? Come sarebbero i tuoi ragù, le pizze o le insalate miste senza questo prezioso frutto che la natura ci ha regalato?

Ebbene sì, stiamo parlando proprio del pomodoro! Il procedimento di semina in semenzaio protetto diventa ideale a partire dal mese dal mese di marzo. D’altro canto, maggio è il mese perfetto per poter invasare le piantine che hai acquistato in vivaio o nei garden center, per cui hai tutto il tempo a tua disposizione per poterti organizzare ed immergerti in questa semplice, divertente e saporita avventura! Continue reading “E’ arrivato il momento del RE ROSSO!”

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Un tesoro di zucca in una borsa!

Dare dello zuccone a qualcuno potrebbe voler dire che la persona in questione abbia principalmente una testa grande e grossa (come una zucca) ma anche così dura da far credere che sia ottusa. Essere “zucconi”, per l’appunto, non rappresenta un appellativo positivo ma essere amanti della zucca ti cambierà la vita!

Hai pensato subito alle zucche di Halloween e a quanto sia divertente decorarne una?
Noi no. Continue reading “Un tesoro di zucca in una borsa!”

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Scopri come avere una sufficiente scorta di patate per tutta la famiglia con la coltivazione in vaso

Dopo il successo ottenuto dall’ insalata #special light , stavolta faremo  gli gnocchi #chef alla patata viola fatti in casa!

La patata è una pianta erbacea commestibile la cui comparsa risale in Europa intorno alla metà del XVI secolo, ottenuta dalla specie Solanum tuberosum, molto utilizzata a scopo alimentare tanto che nei nostri territori si contano più di 70 ricette a base di questo ingrediente! Oltre che ad avere un sapore buonissimo ed intenso, esse contengono numerose proprietà nutritive come vitamina C, potassio e carboidrati complessi, oltre ad essere ottime per contrastare malattie gravose come il diabete, ulcere, coliti e gastriti. Continue reading “Scopri come avere una sufficiente scorta di patate per tutta la famiglia con la coltivazione in vaso”

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Condimento #Special Light per insalata

“Ma che uomo è uno che, così, da un momento all’altro, senza nemmeno consultare il medico, decide di mangiare solo verdure?”

Honorè De Balzac

Da circa un mese e mezzo Ilaria sta facendo una dieta che potrà permetterle, salvo complicazioni,  di poter sfoggiare il bellissimo costume due pezzi acquistato appositamente con una taglia in meno.

La dieta formulata dallo specialista, potrai immaginare, è soprattutto legata al consumo delle molteplici varietà di  lattuga. Per questa ragione, e soprattutto per il fatto che mangiare spesso la solita cosa può annoiare, Marzia ha suggerito un condimento speciale da accompagnare con l’insalata. Continue reading “Condimento #Special Light per insalata”

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#Centrotavola pasquale fai da te!

Nel corso degli anni abbiamo imparato ad onorare feste come Halloween e S. Patrizio, modificato alcune tradizioni che sembravano “intoccabili” come il Natale che sempre più, oltre ad essere momento di riunione per tutta la famiglia, è diventato anche occasione per addobbare le nostre tavole con meravigliosi centrotavola.  E allora, ci siamo domandate, perché non approfittarne anche a Pasqua? Continue reading “#Centrotavola pasquale fai da te!”

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5 consigli fondamentali per seminare bene in cassetta.

La prima cosa – in assoluto – di cui dovrai occuparti è la scelta del luogo dove avverranno sia la semina che la coltivazione stessa. In assenza di spazi disponibili rivolti a Sud (in primavera sono presenti almeno cinque o sei ore di luce), il consiglio spassionato è quello di non mettere in pratica questa impresa… Potresti correre il rischio di esserti impegnato inutilmente!

Fino ad ora ti abbiamo per lo più indirizzato verso l’acquisto delle piantine; questo perché le attività inerenti le varie produzioni sono relativamente ferme e poi, diciamocelo, tra lavoro (quello ufficiale, ovvero quello che ci da uno stipendio concreto infondo al mese) e routine quotidiana ci risulta più comodo, ed efficiente, acquistare le piante di cui abbiamo bisogno. Continue reading “5 consigli fondamentali per seminare bene in cassetta.”