Involtini. Lasciati trasportare dalla passione!
Per preparare gli involtini non importa avere la licenza per “farciture impossibili” ma essere creativi e versatili a tal punto da realizzare ricette gustose con ingredienti semplicissimi e con le più svariate combinazioni. Continua a leggere “Involtini di lattuga con formaggio e semi di papavero”
Ci è sembrato davvero curioso scoprire che la parola cocomerata [co-co-me-rà-ta] esista davvero nel dizionario ma non solo. Essa possiede contemporaneamente anche due significati: mentre da un lato potrebbe voler dire un colpo dato con un cocomero, dall’altra con il termine cocomerata si intende un’abbondante mangiata di cocomero. E’ nostra intenzione, per l’appunto, approfondire la seconda definizione. Continua a leggere “Cocomerata 100% BIO per un Ferragosto gustoso e rinfrescante.”
Cosa possiamo fare quando abbiamo a che fare con un’estate caldissima, caratterizzata da temperature molto alte e un senso di afa che sembra bloccare il respiro? Bere tanto potrebbe essere una bella idea ma spesso è più efficace una soluzione più rinfrescante e che duri più a lungo rispetto ai soliti minuti tipici del sorseggiare. Continua a leggere “La calura estiva si combatte con il ghiaccio aromatizzato.”
Non sappiamo se tra i più piccoli la figura di Braccio di Ferro, il marinaio dalla forza incredibile, sia ancora in voga o meno; fatto sta che per noi l’idea di mangiare spinaci equivaleva a dire che saremmo diventate grandi e forti e questo tanto bastava. Passava infatti quasi inosservato che quest’uomo fosse buono divertente e dal linguaggio sgrammaticato perché ad un certo punto, dopo aver mangiato una lattina di spinaci, risolveva le questioni a colpi di pugilato. Continua a leggere “Coltivare gli spinaci in vaso? E’ possibile, se sai come farlo.”
Nel nostro orto, rigorosamente in vaso, abbiamo avuto la prima nascita: un bellissimo pomodoro San Marzano! Vogliamo renderti partecipe di questa notizia perché chi gestisce un orto confermerà senz’altro che si tratta di una vera e propria gioia quando dopo tanta cura nasce un frutto nuovo; ecco quindi che ci è capitato di sussultare quando sono nati i primi peperoni e questo non tanto perché il pensiero successivo fosse una peperonata, quanto nel vedere che dopo un sacrificio (come dare la giusta quantità di acqua, togliere le erbacce infestanti) si è realizzato un miracolo della natura. Continua a leggere “Ecco 3 buone ragioni per coltivare la lattuga in un orto rialzato”
Nella storia dell’agricoltura lucchese sono comprese un elenco di specie e varietà che sono proprio tipiche di queste zone. Questo è potuto avvenire grazie a contesti storici e politici (la prestigiosa Lucca è stata per moltissimo al centro di importanti scambi commerciali) ma molto è dipeso anche dal clima e dall’ecologia stessa del territorio, né troppo lontano dal mare ne dalla montagna. Continua a leggere “Il fagiolo mascherino: l’oro della cultura tradizionale lucchese.”
Erano giorni che volevamo andare a fare visita al negozio Tara che si trova nella nostra città ma non c’era ancora capitata l’occasione. A parte la vecchia conoscenza tra Ilaria e una delle due proprietarie, questo negozio ci aveva stupite non solo per i prodotti che hanno deciso di utilizzare e promuovere ma anche per l’ideologia e linea commerciale che queste due sorelle, Emilia e Silvia, hanno deciso di portare avanti. Continua a leggere “Kokedama. Guida per capire cos’è e come si realizza.”
Date le temperature bollenti e a tratti soffocanti, ecco accontentati tutti coloro che “non vedo l’ora che arrivi l’estate” o che “basta con questo freddo”.
Sui social abbiamo già notato, e questo lo diciamo ammettendo di averlo fatto con il sorriso sulla bocca, ritratti di innumerevoli gambe scosciate ed abbronzate che sembrano sempre di più wurstel accoppiati uno con l’altro! Continua a leggere “Arrivano i ghiaccioli senza zuccheri aggiunti. Pronti a provarli?”
I più acuti tra i nostri lettori avranno certamente capito, nel corso di questo periodo passato insieme, che una delle più rilevanti differenze tra Ilaria e Marzia è quella che la prima ammette di fare molte meno cose rispetto all’altra. Ragion per cui, proprio in questa circostanza, Ilaria confessa di non aver mai fatto in vita sua un dolce, un dolcetto o una qualsivoglia ricetta golosa. D’altro canto, quando sai di avere Marzia come asso in cucina, a che serve ricordare ricette e ricettine, tempi di cottura e preparazioni? Continua a leggere “La torta Camilla. Una delizia buona e ricca di vitamine e minerali.”
Ce lo direbbe anche il super acculturato figo Dott. Alberto Angela che in natura ogni elemento ha sempre un suo scopo di esistere; ecco così che anche le zanzare, sebbene così piccole, fragili ed altrettanto fastidiose, ne hanno uno. Continua a leggere “Ecco svelato il rimedio facile e veloce contro le punture di zanzare.”
