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SOGNO, O SON PESTO?

SCOPRI LA VARIETÀ DI BASILICO CHE TI RAPPRESENTA

Ti abbiamo già parlato di quanto sia utile avere a portata di mano una cassetta di erbe aromatiche e di quanto sia facile crearne una. In questo articolo ti insegneremo come coltivare ed impiegare nel migliore dei modi l’erba aromatica più famosa e più utilizzata nella cucina mediterranea: il basilico. Difatti non c’è un vivaio o un supermercato che in questo periodo decida di non esporre una piantina di basilico con il suo aroma inconfondibile, ci hai fatto caso?! Continue reading “SOGNO, O SON PESTO?”

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ARTICOLO PICCANTE!

Semplici consigli pratici per la coltivazione di peperoncini in vaso.

Il peperoncino appartiene alla specie delle Capsicum Annuum della famiglia delle Solanacee.

Si tratta di piante tutto sommato facili da gestire e risultano ideali se si vuole intraprendere una coltivazione in poco spazio; per di più, oltre che poter ammirare il peperoncino in tutte le sue meravigliose varietà e forme, è anche un modo per poter insaporire i nostri piatti a chilometro zero e di soddisfare tutti i tipi di palato.

Nel passato (non remoto) di Marzia riaffiorano episodi dove vennero intraprese vere e proprie sfide, talvolta fino alla goliardia, volte a domare il pizzicore dovuto all’ingestione di peperoncino. Continue reading “ARTICOLO PICCANTE!”

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Ma tu che cavolo ne sai?

6 semplici trucchi per avviare la coltivazione di cavoli in vaso

In tutti gli orti a campo aperto, ma anche in moltissimi balconi o terrazze, è consuetudine in questo periodo seminare (o trapiantare) almeno una delle moltissime varietà di ortaggi che la natura ci offre. Negli articoli precedenti ti abbiamo indirizzato su come coltivare i pomodori in cassetta o come sistemare le tue zucche semplicemente in un contenitore-borsa.

Oggi, invece, intraprenderemo questa nuova avventura grazie alla presenza di un ortaggio dai colori intensi, il cui sapore delicato o deciso varia a seconda delle diverse specie che in sé vengono racchiuse: stiamo parlando del cavolo. Continue reading “Ma tu che cavolo ne sai?”

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Idea regalo FESTA DELLA MAMMA 2018!

La festa della mamma è il giorno dell’anno in cui vengono riconosciuti e dichiarati gli sforzi che una donna e madre di famiglia compie durante l’anno. Non è un proclama politico, ci mancherebbe, ma non possiamo dimenticare quanto la donna, almeno in Italia, rivesta un ruolo fondamentale nella società. Continue reading “Idea regalo FESTA DELLA MAMMA 2018!”

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Una merenda antica: i fiori di Acacia fritti.

Anche Ilaria è rimasta perplessa di fronte alla proposta di Marzia di recarsi sulle sponde del Fiume Serchio, dove crescono moltissime specie di acacia, per raccogliere i suoi boccioli e con essi realizzare una gustosa ricetta: la frittura energetica a base di fiori di acacia! Continue reading “Una merenda antica: i fiori di Acacia fritti.”