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Testaroli al pesto di rucola con grana e noci

Le ferie sono sacre.

Durante tutto questo periodo è abbastanza normale che nella vita di Ilaria avvengano alcuni particolari rituali: si dimentica dove ha messo il badge di timbratura entrata/uscita dal lavoro, non rispetta minimamente le indicazioni del dietologo (il quale spera ogni volta che per il periodo interessato avvenga un dimagrimento di almeno 200 gr), stressa Marzia dopo che ha postato su Facebook le foto della sua Chinese Crested Dog con frasi del tipo “la biondina, sempre sulle sue, non si smentisce mai“.

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Come conservare la pomarola toscana nel miglior modo

Per un toscano doc il mese di agosto è fondamentale per due motivi: il primo perché è il momento ideale per andare e godersi le ferie; il secondo perché, al rientro delle vacanze, i pomodori saranno al massimo della loro abbondanza e maturi al punto giusto per iniziare a fare la conserva di pomodoro, condimento top per la pasta. Continue reading “Come conservare la pomarola toscana nel miglior modo”

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#Centrotavola con varietà di insalata fai da te! Una soluzione davvero originale

Solitamente siamo abituati a vedere centrotavola composti da fiori, ghirlande, oggetti e ghirigori. Nel corso di quest’anno abbiamo fatto alcuni tentativi, tra cui tentare di stupirti con il meraviglioso #Centrotavola pasquale fai da te! Ma oggi ci spingeremo ben oltre. Continue reading “#Centrotavola con varietà di insalata fai da te! Una soluzione davvero originale”

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La pomarola toscana di nonna Maria

Chiamatela pummarola, salsa o anche conserva. Per noi toscani rimane un appuntamento fisso e irrinunciabile.

Quante volte ci tornano alla memoria alcuni vecchi sapori che non sappiamo ripetere? Ci sono usi, costumi e tradizioni che non devono essere perduti e quindi è il caso di riportare sulle nostre tavole la vera pomarola toscana fatta in casa! Continue reading “La pomarola toscana di nonna Maria”

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Il dessert estivo perfetto? L’anguria con menta & rum.

Immagina questa situazione: le temperature raggiungono i 32° ed è domenica, questo significa che se non fai l’operaio turnista o la commessa puoi approfittare di questa giornata per rilassarti. Comprendiamo che questa situazione possa essere così perfetta da poter pensare “ora ci vorrebbe una buonissima birra fredda”, ed invece no: faremo di più. Continue reading “Il dessert estivo perfetto? L’anguria con menta & rum.”