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Il dessert estivo perfetto? L’anguria con menta & rum.

Immagina questa situazione: le temperature raggiungono i 32° ed è domenica, questo significa che se non fai l’operaio turnista o la commessa puoi approfittare di questa giornata per rilassarti. Comprendiamo che questa situazione possa essere così perfetta da poter pensare “ora ci vorrebbe una buonissima birra fredda”, ed invece no: faremo di più.

Ripartiamo.
Le temperature raggiungono i 32° gradi, è domenica e alla radio passa l’ultimo tormentone estivo di Baby K. Improvvisamente ti assale voglia di qualcosa di fresco, in grado – anche – di darti il brio per goderti la giornata in pieno relax e senza pensieri: ecco che è arrivato il momento di un’appetibile fetta di anguria alla menta & rum!

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Non solo. Ti faremo anche vedere una maniera molto deliziosa per presentarla che ti permetterà di lasciare a bocca aperta i tuoi amici.

Andiamo a scoprire, quindi, come realizzare la ricetta dell’anguria menta e rum in pochi semplici passaggi.

Ingredienti e dosi per 4 persone.

  • 1 anguria di 2000 g
  • 50 g di zucchero
  • 1 bicchierino di rum
  • 2 rametti di menta fresca
  • formine per biscotti

Procedimento.

Taglia l’anguria a metà ed elimina i semi. Riduci la polpa a cubetti regolari, quindi trasferiscila in una terrina e profumala aggiungendo la dose prevista di zucchero e rum. Puoi anche utilizzare delle formine per biscotti in modo da creare delle meravigliose composizioni.

Sciacqua, elimina il gambo e asciuga le foglie di menta ed aggiungile insieme al resto dopodiché mescola delicatamente.
Lascia in infusione in frigorifero per un quarto d’ora.

Procurati 4 coppe ben raffreddate, aggiungi la quantità sufficiente di anguria, decora ogni coppa con altre foglie di menta pulite, mescola molto delicatamente e servi.

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Buon Verdelario!


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Un pensiero riguardo “Il dessert estivo perfetto? L’anguria con menta & rum.”

  1. Che meraviglia! Solo a leggerlo rinfresca, disseta e fa festa. Fino a poco tempo fa gettavo le bucce nella compostiera, adesso le centrifugo insieme ad altri frutti. La parte bianca può essere cubettata ed aggiunta all’insalata. Che frutto metaviglioso.

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