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Cestino pasquale con uova colorate e ovetti di cioccolato

Le feste che incontriamo durante il corso dell’anno scandiscono i ritmi, le gioie e le attese della nostra vita. E’ questo il momento della Pasqua, che in sé rappresenta l’occasione celebrativa più importante per i cristiani e significa etimologicamente “passaggio”, inteso anche come risurrezione. Ci sono tantissime idee di tendenza, originali oppure scontate, semplici o più complicate, per poter decorare le nostre tavole pasquali; tra i centro tavola fai da te possiamo ammirare le più disparate combinazioni, utilizzando piante e ortaggi come le carote, caramelle e cioccolato vario. Continue reading “Cestino pasquale con uova colorate e ovetti di cioccolato”

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1,2,3… via! Consigli utili per avviare la coltivazione in vaso.

dan-gold-298710-unsplashSoltanto chi ha avviato un orto può godere della soddisfazione di assistere alla magia nel vedere i propri frutti nascere e crescere. Che avvenga su un balcone, su un terrazzo, in un piccolo giardino oppure in campo aperto, avviare un orto dà sempre una certa gioia. Si ottiene una vera e propria illuminazione, poi, quando i frutti di tanto amore e attenzione li portiamo in cucina, impiegandoli in ricette più o meno semplici, dove viene esaltata la loro natura biologica e il loro sapore unico. Continue reading “1,2,3… via! Consigli utili per avviare la coltivazione in vaso.”

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Tutti i segreti per mantenere il frigorifero sempre pulito ed igienizzato.

Come funzionava la vita in assenza di un frigorifero? E’ una realtà impensabile, che ci sembra lontanissima, eppure il freezer è entrato a far parte della nostra quotidianità in seguito alla svolta epocale generata dal boom economico degli anni ’50. In assenza di questa rivoluzionaria invenzione, l’unico modo per conservare la freschezza del cibo era quella di utilizzare neve e ghiaccio, frantumato o pressato, stipato in dispense adibite a vere e proprie ghiacciaie. In città come Roma fu aperto perfino uno stabilimento per la produzione di ghiaccio industriale, ma questa è un’altra storia. Continue reading “Tutti i segreti per mantenere il frigorifero sempre pulito ed igienizzato.”