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Coltivare la menta in vaso: tutti i segreti per farlo senza problemi.

Tra le erbe aromatiche, di cui abbiamo largamente parlato in uno dei nostri articoli precedenti, la menta è senza ombra di dubbio quella dall’aroma più intenso. A dar forza a questo concetto basta pensare al suo uso frequente: le sue gustose foglie, fresche oppure essiccate, si utilizzano correntemente in erboristeria per contrastare dolori generici e il mal di testa o per preparare cocktail come il mojito, olii essenziali e profumatori di ambiente; oltre a questo, si impiegano anche per insaporire carni bianche, preparare granite rinfrescanti, fare delle eccezionali frittate fino ad arrivare ad insalate e macedonie di frutta. Continue reading “Coltivare la menta in vaso: tutti i segreti per farlo senza problemi.”

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Coltivazione di finocchio in vaso

Guida facile per non farsi “infinocchiare”.

La coltivazione dei finocchi in vaso, va precisato, non è delle più semplici perché sono ortaggi che richiedono molto spazio ma dato che non esiste l’estate senza un buon pinzimonio o un’insalata mista con a base questa verdura, ti insegneremo un modo semplice per farlo. Esistono molte ragioni per cui ti consigliamo di intraprendere questa avventura, soprattutto per deliziarti del suo sapore deciso e fresco ma anche per poter decorare il tuo terrazzo con il fogliame tipicamente fitto e delicato di questa semplice pianta. Continue reading “Coltivazione di finocchio in vaso”

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Guida facile alla coltivazione di carote in vaso

Sin da quando Ilaria e Marzia erano piccole, dicevano loro che le carote facevano bene alla vista. E quindi giù dai, con o senza buccia, a mangiarle lavate e fatte a piccoli pezzetti!

Eppure questa sorta di leggenda è stata tramandata per generazioni e generazioni, utilizzata un po’ anche per intimorire come a dire “se non mangi le carote perdi la vista” che equivaleva anche al “mangia sennò viene il bao bao (o mostro cattivo)”.

La verità di tutto questo è che le carote contengono moltissimo beta-carotene, un precursore della vitamina A, essenziale per la salute.

La carota, in scienza Daucus Carota, appartiene alla famiglia delle Apiacee e trattandosi di ortaggi molto resistenti, sebbene preferiscano temperature medie, sono davvero semplici da coltivare nell’orto o in vaso. Il dilemma è sempre lo stesso, ovvero se scegliere di partire dai semi o dalle piantine già pronte ma se sei arrivato a questo punto, saprai già quello che fare! Continue reading “Guida facile alla coltivazione di carote in vaso”

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SOGNO, O SON PESTO? Coltivazione di basilico in vaso.

SCOPRI LA VARIETÀ DI BASILICO CHE TI RAPPRESENTA

Ti abbiamo già parlato di quanto sia utile avere a portata di mano una cassetta di erbe aromatiche e di quanto sia facile crearne una. In questo articolo ti insegneremo come coltivare ed impiegare nel migliore dei modi l’erba aromatica più famosa e più utilizzata nella cucina mediterranea: il basilico. Difatti non c’è un vivaio o un supermercato che in questo periodo decida di non esporre una piantina di basilico con il suo aroma inconfondibile, ci hai fatto caso?! Continue reading “SOGNO, O SON PESTO? Coltivazione di basilico in vaso.”

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ARTICOLO PICCANTE! Semplici consigli pratici per la coltivazione di peperoncini in vaso.

Il peperoncino appartiene alla specie delle Capsicum Annuum della famiglia delle Solanacee.

Si tratta di piante tutto sommato facili da gestire e risultano ideali se si vuole intraprendere una coltivazione in poco spazio; per di più, oltre che poter ammirare il peperoncino in tutte le sue meravigliose varietà e forme, è anche un modo per poter insaporire i nostri piatti a chilometro zero e di soddisfare tutti i tipi di palato.

Nel passato (non remoto) di Marzia riaffiorano episodi dove vennero intraprese vere e proprie sfide, talvolta fino alla goliardia, volte a domare il pizzicore dovuto all’ingestione di peperoncino. Continue reading “ARTICOLO PICCANTE! Semplici consigli pratici per la coltivazione di peperoncini in vaso.”

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Ma tu che cavolo ne sai? Ecco svelati i trucchi per avviare la coltivazione di cavoli in vaso

6 semplici trucchi per avviare la coltivazione di cavoli in vaso

In tutti gli orti a campo aperto, ma anche in moltissimi balconi o terrazze, è consuetudine in questo periodo seminare (o trapiantare) almeno una delle moltissime varietà di ortaggi che la natura ci offre. Negli articoli precedenti ti abbiamo indirizzato su come coltivare i pomodori in cassetta o come sistemare le tue zucche semplicemente in un contenitore-borsa.

Oggi, invece, intraprenderemo questa nuova avventura grazie alla presenza di un ortaggio dai colori intensi, il cui sapore delicato o deciso varia a seconda delle diverse specie che in sé vengono racchiuse: stiamo parlando del cavolo. Continue reading “Ma tu che cavolo ne sai? Ecco svelati i trucchi per avviare la coltivazione di cavoli in vaso”

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E’ arrivato il momento del RE ROSSO! Coltivazione del POMODORO!

Se non hai ancora capito di chi stiamo parlando, fatti due domande: qual è l’ortaggio più presente nelle nostre tavole, soprattutto nella stagione estiva? Come sarebbero i tuoi ragù, le pizze o le insalate miste senza questo prezioso frutto che la natura ci ha regalato?

Ebbene sì, stiamo parlando proprio del pomodoro! Il procedimento di semina in semenzaio protetto diventa ideale a partire dal mese dal mese di marzo. D’altro canto, maggio è il mese perfetto per poter invasare le piantine che hai acquistato in vivaio o nei garden center, per cui hai tutto il tempo a tua disposizione per poterti organizzare ed immergerti in questa semplice, divertente e saporita avventura! Continue reading “E’ arrivato il momento del RE ROSSO! Coltivazione del POMODORO!”

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Un tesoro di zucca in una borsa! Coltivazione della zucca

Dare dello zuccone a qualcuno potrebbe voler dire che la persona in questione abbia principalmente una testa grande e grossa (come una zucca) ma anche così dura da far credere che sia ottusa. Essere “zucconi”, per l’appunto, non rappresenta un appellativo positivo ma essere amanti della zucca ti cambierà la vita!

Hai pensato subito alle zucche di Halloween e a quanto sia divertente decorarne una?
Noi no. Continue reading “Un tesoro di zucca in una borsa! Coltivazione della zucca”

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Scopri come avere una sufficiente scorta di patate per tutta la famiglia con la coltivazione in vaso

Dopo il successo ottenuto dall’ insalata #special light , stavolta faremo  gli gnocchi #chef alla patata viola fatti in casa!

La patata è una pianta erbacea commestibile la cui comparsa risale in Europa intorno alla metà del XVI secolo, ottenuta dalla specie Solanum tuberosum, molto utilizzata a scopo alimentare tanto che nei nostri territori si contano più di 70 ricette a base di questo ingrediente! Oltre che ad avere un sapore buonissimo ed intenso, esse contengono numerose proprietà nutritive come vitamina C, potassio e carboidrati complessi, oltre ad essere ottime per contrastare malattie gravose come il diabete, ulcere, coliti e gastriti. Continue reading “Scopri come avere una sufficiente scorta di patate per tutta la famiglia con la coltivazione in vaso”

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Come coltivare le fragole in vaso sul balcone: guida semplice per principianti

La fragola è una pianta appartenente alla famiglia delle Rosacee le cui molteplici varietà esistenti, circa 600, derivano dall’ibrido Fragaria x ananassa, nato nel 1776 dall’incrocio tra una specie cilena ed una nordamericana. Si distinguono essenzialmente per due aspetti: in base alla rifiorenza e alla dimensione dei suoi frutti.

Bisognerebbe chiedere ai bambini e agli uccelli che sapore hanno le ciliegie e le fragole.

Le fragole rappresentano per la maggior parte di noi il frutto preferito, e non solo per il classico abbinamento con la panna montata! Ma anche per il beneficio di essere degli ottimi antiossidanti tanto da rallentare l’invecchiamento! Carissimi, il tempo stringe… largo alla fragole, allora! Continue reading “Come coltivare le fragole in vaso sul balcone: guida semplice per principianti”