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Involtini di lattuga con formaggio e semi di papavero

Involtini. Lasciati trasportare dalla passione!

Per preparare gli involtini non importa avere la licenza per “farciture impossibili” ma essere creativi e versatili a tal punto da realizzare ricette gustose con ingredienti semplicissimi e con le più svariate combinazioni. Continua a leggere “Involtini di lattuga con formaggio e semi di papavero”

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Cocomerata 100% BIO per un Ferragosto gustoso e rinfrescante.

Ci è sembrato davvero curioso scoprire che la parola cocomerata [co-co-me-rà-ta] esista davvero nel dizionario ma non solo. Essa possiede contemporaneamente anche due significati: mentre da un lato potrebbe voler dire un colpo dato con un cocomero, dall’altra con il termine cocomerata si intende un’abbondante mangiata di cocomero. E’ nostra intenzione, per l’appunto, approfondire la seconda definizione. Continua a leggere “Cocomerata 100% BIO per un Ferragosto gustoso e rinfrescante.”

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Arrivano i ghiaccioli senza zuccheri aggiunti. Pronti a provarli?

Date le temperature bollenti e a tratti soffocanti, ecco accontentati tutti coloro che “non vedo l’ora che arrivi l’estate” o che “basta con questo freddo”.

Sui social abbiamo già notato, e questo lo diciamo ammettendo di averlo fatto con il sorriso sulla bocca, ritratti di innumerevoli gambe scosciate ed abbronzate che sembrano sempre di più wurstel accoppiati uno con  l’altro! Continua a leggere “Arrivano i ghiaccioli senza zuccheri aggiunti. Pronti a provarli?”

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La torta Camilla. Una delizia buona e ricca di vitamine e minerali.

I più acuti tra i nostri lettori avranno certamente capito, nel corso di questo periodo passato insieme, che una delle più rilevanti differenze tra Ilaria e Marzia è quella che la prima ammette di fare molte meno cose rispetto all’altra. Ragion per cui, proprio in questa circostanza, Ilaria confessa di non aver mai fatto in vita sua un dolce, un dolcetto o una qualsivoglia ricetta golosa. D’altro canto, quando sai di avere Marzia come asso in cucina, a che serve ricordare ricette e ricettine, tempi di cottura e preparazioni? Continua a leggere “La torta Camilla. Una delizia buona e ricca di vitamine e minerali.”

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La frittata di asparagi: una ricetta sfiziosa pronta in 20 minuti!

Intraprendere la coltivazione degli asparagi, in scienza Asparagus officinalis, è sicuramente più complicato che decidere di comprarne un bel mazzetto e poi farci una deliziosa frittata. Continua a leggere “La frittata di asparagi: una ricetta sfiziosa pronta in 20 minuti!”

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Centrifugato disintossicante e depurativo a base di prezzemolo.

L’inverno, a causa delle temperature rigide e della scarsa quantità di luce filtrante, è la stagione meno indicata per avviare una qualsivoglia produzione di ortaggi. Tuttavia esistono alcune varietà che riescono a vegetare in condizioni non proprio ottimali e nonostante le basse temperature. E’ il caso di tutti quegli ortaggi appartenenti alla famiglia delle Brassicaceae (cavoli, insalate da taglio, broccoli), ricchi di nutrienti come vitamine e minerali. Continua a leggere “Centrifugato disintossicante e depurativo a base di prezzemolo.”

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Cenci di Carnevale. La ricetta tradizionale toscana.

Il carnevale è una festa che porta gioia ed allegria, dove è possibile ammirare ed indossare travestimenti sempre più originali. Dalle nostre parti – in Lucchesia – è un’occasione particolarmente attesa sebbene il fulcro più rilevante di questa manifestazione folcloristica sia ben rappresentato dalla vicina città di Viareggio. Continua a leggere “Cenci di Carnevale. La ricetta tradizionale toscana.”

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Come fare il castagnaccio. La ricetta tradizionale toscana.

Il castagnaccio, cioè la torta tipica di Regioni come Toscana, Liguria e Umbria, è per eccellenza la delizia invernale più richiesta e particolarmente apprezzata da chi, come a noi, piacciono le castagne.

Infatti è grazie al lungo processo di essiccazione e alla successiva estrazione di questa preziosa farina dal colore più scuro rispetto alla tradizionale farina 00 e dall’impasto più denso ed elastico nella lavorazione ma che conserva un gusto spesso descritto come esclusivo, tondo e dolce. Continua a leggere “Come fare il castagnaccio. La ricetta tradizionale toscana.”

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Dolcetti di Panforte. Una magnifica e gustosa idea regalo per festeggiare questo Natale 2018.

Cercare il regalo perfetto per il Natale spesso diventa un tormento piuttosto che un’occasione armoniosa di condivisione. Questo accade perché al mondo d’oggi tutti possiedono tutto e quindi è sempre più complicato trovare un’idea originale che possa stupire il proprio partner oppure gli amici. Non ti servirà aver stretto amicizia con l’elfo di Babbo Natale per presentare un regalo top! Continua a leggere “Dolcetti di Panforte. Una magnifica e gustosa idea regalo per festeggiare questo Natale 2018.”

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Frutta secca: mele e carote come snack

Vuoi una prova di quanto lo strumento pubblicitario si sia insinuato nelle nostre menti? Facciamo insieme un piccolo esperimento. Siamo convinte del fatto che se esordiamo dicendo “non ci vedo più dalla fame”, la prima cosa che ti salta in mente è la popolarissima Fiesta, ovvero il dolcetto di soffice pan di Spagna ricoperto da cacao. Continua a leggere “Frutta secca: mele e carote come snack”