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1,2,3… via! Consigli utili per avviare la coltivazione in vaso.

dan-gold-298710-unsplashSoltanto chi ha avviato un orto può godere della soddisfazione di assistere alla magia nel vedere i propri frutti nascere e crescere. Che avvenga su un balcone, su un terrazzo, in un piccolo giardino oppure in campo aperto, avviare un orto dà sempre una certa gioia. Si ottiene una vera e propria illuminazione, poi, quando i frutti di tanto amore e attenzione li portiamo in cucina, impiegandoli in ricette più o meno semplici, dove viene esaltata la loro natura biologica e il loro sapore unico. Continue reading “1,2,3… via! Consigli utili per avviare la coltivazione in vaso.”

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Tutti i segreti per mantenere il frigorifero sempre pulito ed igienizzato.

Come funzionava la vita in assenza di un frigorifero? E’ una realtà impensabile, che ci sembra lontanissima, eppure il freezer è entrato a far parte della nostra quotidianità in seguito alla svolta epocale generata dal boom economico degli anni ’50. In assenza di questa rivoluzionaria invenzione, l’unico modo per conservare la freschezza del cibo era quella di utilizzare neve e ghiaccio, frantumato o pressato, stipato in dispense adibite a vere e proprie ghiacciaie. In città come Roma fu aperto perfino uno stabilimento per la produzione di ghiaccio industriale, ma questa è un’altra storia. Continue reading “Tutti i segreti per mantenere il frigorifero sempre pulito ed igienizzato.”

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Il posto perfetto che riunisce gli appassionati cameliofili? La risposta è semplice: A Lucca, visitando la Mostra Antiche Camelie della Lucchesia.

La camelia, originaria dell’Asia, è una pianta dall’incredibile impatto visivo, al punto che la sua bellezza sprigiona e dona una certa idea di classe e regalità al nostro giardino. Continue reading “Il posto perfetto che riunisce gli appassionati cameliofili? La risposta è semplice: A Lucca, visitando la Mostra Antiche Camelie della Lucchesia.”

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Limoni in vaso, come coltivarli e averne cura. Tutti i segreti!

Non tutti ricorderanno che la primavera inizia proprio oggi 21 marzo. In effetti le stagioni non sono più definite e riconoscibili come una volta e questo, manco a dirlo, avviene a causa dell’emergenza climatica annunciata da anni da vari studiosi di tutto il mondo.  Ancora più allarmante, semmai, è uno studio secondo il quale l’Italia si sta scaldando a una velocità doppia rispetto a quella di tutto il Pianeta. Continue reading “Limoni in vaso, come coltivarli e averne cura. Tutti i segreti!”

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Centrifugato disintossicante e depurativo a base di prezzemolo.

L’inverno, a causa delle temperature rigide e della scarsa quantità di luce filtrante, è la stagione meno indicata per avviare una qualsivoglia produzione di ortaggi. Tuttavia esistono alcune varietà che riescono a vegetare in condizioni non proprio ottimali e nonostante le basse temperature. E’ il caso di tutti quegli ortaggi appartenenti alla famiglia delle Brassicaceae (cavoli, insalate da taglio, broccoli), ricchi di nutrienti come vitamine e minerali. Continue reading “Centrifugato disintossicante e depurativo a base di prezzemolo.”

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8 marzo 2019. Il giorno più potente dell’emancipazione femminile.

In questa giornata internazionale dove è consuetudine celebrare la donna, non potevamo perdere l’occasione di parlarvi di un’idea fantastica per sorprendere la donna a cui vuoi donare un regalo unico e personale!

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ARANCE: Quali sono le migliori in commercio?

Il clima mite, la conformazione e la natura del terreno spesso permettono all’Italia di presentarsi come il luogo ideale per la produzione d’ arance di ottima qualità.

Gli agrumeti più famosi sono situati in Calabria (in percentuale minore) e in Sicilia da cui provengono qualità pregiate come l’arancia Dop Ribera, il Sanguinello oppure la Moro, ovvero la più recente varietà di arancia rossa ma non possiamo togliere lo spazio che merita anche il Tarocco di Sicilia. Continue reading “ARANCE: Quali sono le migliori in commercio?”

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Cenci di Carnevale. La ricetta tradizionale toscana.

Il carnevale è una festa che porta gioia ed allegria, dove è possibile ammirare ed indossare travestimenti sempre più originali. Dalle nostre parti – in Lucchesia – è un’occasione particolarmente attesa sebbene il fulcro più rilevante di questa manifestazione folcloristica sia ben rappresentato dalla vicina città di Viareggio. Continue reading “Cenci di Carnevale. La ricetta tradizionale toscana.”

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Come fare il castagnaccio. La ricetta tradizionale toscana.

Il castagnaccio, cioè la torta tipica di Regioni come Toscana, Liguria e Umbria, è per eccellenza la delizia invernale più richiesta e particolarmente apprezzata da chi, come a noi, piacciono le castagne.

Infatti è grazie al lungo processo di essiccazione e alla successiva estrazione di questa preziosa farina dal colore più scuro rispetto alla tradizionale farina 00 e dall’impasto più denso ed elastico nella lavorazione ma che conserva un gusto spesso descritto come esclusivo, tondo e dolce. Continue reading “Come fare il castagnaccio. La ricetta tradizionale toscana.”

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14 febbraio 2019: S.Valentino. Cosa regalare per farsi trovare pronti.

Febbraio è il mese dell’anno più corto. E’ addirittura il mese del Carnevale di Viareggio e di Venezia, dell’impennata di guadagni dei Baci Perugina e dei cioccolatini in generale, delle buonissime frittelle salate oppure dolci, e perfino delle ultime ondate di influenza stagionale.

Ma Febbraio è anche il mese con quel 14 che può essere leggero o pesante, a seconda di come ci sentiamo o di quanto siamo soddisfatti di noi e del rapporto amoroso che stiamo vivendo. Continue reading “14 febbraio 2019: S.Valentino. Cosa regalare per farsi trovare pronti.”