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Liquore fresco alle fragole fatto in casa

In uno dei nostri precedenti articoli abbiamo spiegato quanto fosse facile avviare una coltivazione di fragole in vaso.
Ebbene sì, sperando che la tua raccolta sia stata prosperosa, è arrivato il momento di suggerirti un’idea fantastica che possa accompagnare i tuoi momenti di relax servendo una bevanda alcolica dal sapore inconfondibile. Continue reading “Liquore fresco alle fragole fatto in casa”

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La semina dei ravanelli in vaso: consigli pratici per principianti.

 “Che cosa so del destino dell’uomo? Potrei dirvi di più a proposito dei ravanelli.”

Questo è quello che diceva il poeta e drammaturgo Samuel Beckett ed in effetti anche noi, questa volta, vi racconteremo qualcosa di molto interessante.

Seminare ravanelli in vaso (o in una cassetta della profondità di almeno 20 centimetri) è per eccellenza l’operazione più adatta per i principianti perché crescono velocemente, in spazi non necessariamente ampi e sono senza troppe pretese dal momento che non richiedono né cure specifiche né attenzioni particolari. Continue reading “La semina dei ravanelli in vaso: consigli pratici per principianti.”

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Barbabietola Rossa: tutto quello che c’è da sapere per la coltivazione in vaso.

La barbabietola rossa, in scienza Beta Vulgaris, è una pianta appartenente alla famiglia delle Chenopodiacea (come spinaci e coste) ed è conosciuta, a seconda della regione di provenienza, anche come rapa rossa, barba rossa e addirittura come carota rossa. Per avviare la coltivazione di barbabietola questo non sarebbe esattamente il periodo ideale ma si tratta di un ortaggio che vale la pena portare a termine, non solo per il colore intenso e il sapore inconfondibile che si sposa perfettamente con molteplici piatti anche di alta cucina, ma anche perché è facile da coltivare, osservando alcune semplici attenzioni. Continue reading “Barbabietola Rossa: tutto quello che c’è da sapere per la coltivazione in vaso.”

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Coltivare la menta in vaso: tutti i segreti per farlo senza problemi.

Tra le erbe aromatiche, di cui abbiamo largamente parlato in uno dei nostri articoli precedenti, la menta è senza ombra di dubbio quella dall’aroma più intenso. A dar forza a questo concetto basta pensare al suo uso frequente: le sue gustose foglie, fresche oppure essiccate, si utilizzano correntemente in erboristeria per contrastare dolori generici e il mal di testa o per preparare cocktail come il mojito, olii essenziali e profumatori di ambiente; oltre a questo, si impiegano anche per insaporire carni bianche, preparare granite rinfrescanti, fare delle eccezionali frittate fino ad arrivare ad insalate e macedonie di frutta. Continue reading “Coltivare la menta in vaso: tutti i segreti per farlo senza problemi.”

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Coltivazione di finocchio in vaso

Guida facile per non farsi infinocchiare.

La coltivazione dei finocchi in vaso, va precisato, non è delle più semplici perché sono ortaggi che richiedono molto spazio ma dato che non esiste l’estate senza un buon pinzimonio o un’insalata mista con a base questa verdura, ti insegneremo un modo semplice per farlo. Esistono molte ragioni per cui ti consigliamo di intraprendere questa avventura, soprattutto per deliziarti del suo sapore deciso e fresco ma anche per poter decorare il tuo terrazzo con il fogliame tipicamente fitto e delicato di questa semplice pianta. Continue reading “Coltivazione di finocchio in vaso”

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Guida facile alla coltivazione di carote in vaso

Sin da quando Ilaria e Marzia erano piccole, dicevano loro che le carote facevano bene alla vista. E quindi giù dai, con o senza buccia, a mangiarle lavate e fatte a piccoli pezzetti!

Eppure questa sorta di leggenda è stata tramandata per generazioni e generazioni, utilizzata un po’ anche per intimorire come a dire “se non mangi le carote perdi la vista” che equivaleva anche al “mangia sennò viene il bao bao (o mostro cattivo)”.

La verità di tutto questo è che le carote contengono moltissimo beta-carotene, un precursore della vitamina A, essenziale per la salute.

La carota, in scienza Daucus Carota, appartiene alla famiglia delle Apiacee e trattandosi di ortaggi molto resistenti, sebbene preferiscano temperature medie, sono davvero semplici da coltivare nell’orto o in vaso. Il dilemma è sempre lo stesso, ovvero se scegliere di partire dai semi o dalle piantine già pronte ma se sei arrivato a questo punto, saprai già quello che fare! Continue reading “Guida facile alla coltivazione di carote in vaso”

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SOGNO, O SON PESTO?

SCOPRI LA VARIETÀ DI BASILICO CHE TI RAPPRESENTA

Ti abbiamo già parlato di quanto sia utile avere a portata di mano una cassetta di erbe aromatiche e di quanto sia facile crearne una. In questo articolo ti insegneremo come coltivare ed impiegare nel migliore dei modi l’erba aromatica più famosa e più utilizzata nella cucina mediterranea: il basilico. Difatti non c’è un vivaio o un supermercato che in questo periodo decida di non esporre una piantina di basilico con il suo aroma inconfondibile, ci hai fatto caso?! Continue reading “SOGNO, O SON PESTO?”

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ARTICOLO PICCANTE!

Semplici consigli pratici per la coltivazione di peperoncini in vaso.

Il peperoncino appartiene alla specie delle Capsicum Annuum della famiglia delle Solanacee.

Si tratta di piante tutto sommato facili da gestire e risultano ideali se si vuole intraprendere una coltivazione in poco spazio; per di più, oltre che poter ammirare il peperoncino in tutte le sue meravigliose varietà e forme, è anche un modo per poter insaporire i nostri piatti a chilometro zero e di soddisfare tutti i tipi di palato.

Nel passato (non remoto) di Marzia riaffiorano episodi dove vennero intraprese vere e proprie sfide, talvolta fino alla goliardia, volte a domare il pizzicore dovuto all’ingestione di peperoncino. Continue reading “ARTICOLO PICCANTE!”

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Ma tu che cavolo ne sai?

6 semplici trucchi per avviare la coltivazione di cavoli in vaso

In tutti gli orti a campo aperto, ma anche in moltissimi balconi o terrazze, è consuetudine in questo periodo seminare (o trapiantare) almeno una delle moltissime varietà di ortaggi che la natura ci offre. Negli articoli precedenti ti abbiamo indirizzato su come coltivare i pomodori in cassetta o come sistemare le tue zucche semplicemente in un contenitore-borsa.

Oggi, invece, intraprenderemo questa nuova avventura grazie alla presenza di un ortaggio dai colori intensi, il cui sapore delicato o deciso varia a seconda delle diverse specie che in sé vengono racchiuse: stiamo parlando del cavolo. Continue reading “Ma tu che cavolo ne sai?”

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Idea regalo FESTA DELLA MAMMA 2018!

La festa della mamma è il giorno dell’anno in cui vengono riconosciuti e dichiarati gli sforzi che una donna e madre di famiglia compie durante l’anno. Non è un proclama politico, ci mancherebbe, ma non possiamo dimenticare quanto la donna, almeno in Italia, rivesta un ruolo fondamentale nella società. Continue reading “Idea regalo FESTA DELLA MAMMA 2018!”